Białko z dyni | 250 g

Roślinna esencja protein z certyfikowanych upraw ekologicznych

Ekologiczne białko z dyni marki Batom to produkt powstały w procesie tłoczenia na zimno pestek dyni, a następnie ich drobnego zmielenia. Taka metoda pozwala na uzyskanie koncentratu o wysokiej zawartości białka (aż 60g w 100g produktu), przy jednoczesnym zachowaniu charakterystycznych walorów surowca.

Produkt cechuje się głębokim, ciemnozielonym kolorem oraz wyrazistym, lekko orzechowym smakiem z nutą prażonych pestek. Jego sypka, drobna tekstura sprawia, że łatwo łączy się z płynami i innymi składnikami potraw, stanowiąc doskonałą bazę dla osób poszukujących alternatywnych, roślinnych źródeł białka w codziennym jadłospisie.

Co wyróżnia ten produkt?

• Certyfikat BIO: Surowiec pochodzi z rygorystycznie kontrolowanych upraw ekologicznych, co gwarantuje brak syntetycznych środków ochrony roślin.

• Wysoka koncentracja białka: Zawiera 60% pełnowartościowego białka roślinnego, stanowiąc istotne wzbogacenie diety.

• Niska zawartość węglowodanów: Jedynie 2,6g węglowodanów w 100g produktu, co jest istotne dla osób kontrolujących podaż cukrów.

• Czysty skład: Minimalistyczna receptura bez sztucznych słodzików, aromatów czy zagęstników.

• Wegański profil: Produkt w 100% pochodzenia roślinnego.

Charakterystyka produktu i tradycja stosowania

Dynia od wieków jest ceniona w tradycji kulinarnej za wszechstronność. Choć najczęściej kojarzy się z miąższem, to właśnie jej nasiona są uważane za jeden z najbardziej wartościowych elementów rośliny. Współczesna kuchnia funkcjonalna wykorzystuje odtłuszczone i zmielone pestki jako formę „mąki białkowej”.

Jest to produkt szczególnie doceniany przez osoby prowadzące aktywny tryb życia, uprawiające sport oraz pasjonatów świadomego odżywiania, którzy szukają naturalnych sposobów na urozmaicenie swojej diety bez sięgania po wysoko przetworzone izolaty białkowe.

Składniki (100% transparentności)

• Białko z dyni* 99%, sól 1%. *certyfikowany składnik ekologiczny

Wartość odżywcza w 100g:

• Wartość energetyczna: 1684 kJ / 402 kcal

• Tłuszcz: 14 g (w tym kwasy nasycone: 2,6 g)

• Węglowodany: 2,6 g (w tym cukry: 1,6 g)

• Błonnik: 10 g

• Białko: 60 g

• Sól: 1 g

Informacja o alergenach: Produkt może zawierać zboża zawierające gluten, orzechy, nasiona sezamu.

Sposób użycia

Dzięki swojej formie i stabilności, białko z dyni znajduje szereg zastosowań kulinarnych:

1. Baza koktajlowa: Dodaj 1-2 łyżki do smoothie owocowego, soku lub napoju roślinnego.

2. Wzbogacenie wypieków: Można zastąpić nim do 15% mąki w przepisach na domowy chleb, muffiny czy naleśniki.

3. Dodatek do dań: Świetnie sprawdza się jako posypka do owsianki, jogurtu, a nawet jako zagęstnik do zup kremów i sosów sałatkowych.

Przeciwwskazania

Produkt nie powinien być spożywany przez osoby uczulone na pestki dyni. Ze względu na zawartość soli (1%), osoby na diecie niskosodowej powinny uwzględnić ten dodatek w dobowym bilansie.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zachować świeżość i aromat zielonych pestek.